===== Holunderwein =====
* Da es dieses Jahr Massen an Holunder gibt, haben [[user:bastinat0r]] und [[user:zwobot]] den perfiden Plan, im September Holunderwein zu machen.
* Dafür soll Projektförderung in Anspruch genommen werden.
==== Rezepte ====
* [[http://www.kochbar.de/rezept/361580/Holunderwein-Oma-s-Spezialitaet.html|Omas Holunderwein - kochbar.de]]
* [[http://www.fruchtweinkeller.de/Wine/holunderbeere.html|Holunderwein - fruchtweinkeller.de]]
==== benötigtes Material ====
^was^woher^Kosten^
|Entsafter|KathAndré|nüscht|
|Mostfass 20l|KathAndré tba, z.B. [[http://www.amazon.de/gp/product/B009OWZA1E/|hier]]|nüscht ca. 35 Euro|
|Weinhefe|tba, z.B. [[http://www.amazon.de/Alcotec-Turbohefe-48H-20-Tagen/dp/B003NXJH28/|hier]]| ca. 5 Euro|
|ggf. Flaschen zum Abfüllen|n.n.|n.n.|
==== und sonst ====
* Man muss wohl nix beim Zoll anmelden, Wein ist steuerfrei, anders als Bier, schaust du hier auf der Seite vom [[http://www.zoll.de/DE/Fachthemen/Steuern/Verbrauchsteuern/Alkohol-Tabakwaren-Kaffee/Steuergegenstand/Wein/wein_node.html|Zoll]].
* Könnte man verbinden mit Eintragerei bei [[http://mundraub.org/|Mundraub.org]], da steht der Holunder hier in der Umgebung noch nicht drin.
* Holunder im Elbbahnhof sieht schlimm aus. Alternativen sind insbesondere an der Schrote vorhanden.
==== Ergebnis ====
* 100 ml Holundersirup...
* Der Holunder war einfach zu nix zu gebrauchen, war wohl deutlich zu trocken den Sommer über.
* Projekt lief am 02.09.2015, Sammlung Leibnizstraße und Leipziger Straße.