Holunderwein

Da es dieses Jahr Massen an Holunder gibt, haben bastinat0r und zwobot den perfiden Plan, im September Holunderwein zu machen.

Dafür soll Projektförderung in Anspruch genommen werden.

Rezepte

Omas Holunderwein - kochbar.de

Holunderwein - fruchtweinkeller.de

benötigtes Material

was	woher	Kosten
Entsafter	KathAndré	nüscht
Mostfass 20l	KathAndré tba, z.B. hier	nüscht ca. 35 Euro
Weinhefe	tba, z.B. hier	ca. 5 Euro
ggf. Flaschen zum Abfüllen	n.n.	n.n.

und sonst

Man muss wohl nix beim Zoll anmelden, Wein ist steuerfrei, anders als Bier, schaust du hier auf der Seite vom Zoll.

Könnte man verbinden mit Eintragerei bei Mundraub.org, da steht der Holunder hier in der Umgebung noch nicht drin.

Holunder im Elbbahnhof sieht schlimm aus. Alternativen sind insbesondere an der Schrote vorhanden.

Ergebnis

100 ml Holundersirup…

Der Holunder war einfach zu nix zu gebrauchen, war wohl deutlich zu trocken den Sommer über.

Projekt lief am 02.09.2015, Sammlung Leibnizstraße und Leipziger Straße.